Registrovaná česká značka založená roku 2007.

Hlavní nabídkou této restaurace jsou opravdové burgery z pravého hovězího masa plemene Angus. Angus Burger – to je šťavnatý plátek skvělého hovězího masa připravovaný na grilu, bez jakýchkoliv dalších příměsí či náhražek. Jedná se skutečně pouze o 100% hovězí maso s kořením.

Maso pochází z mladých býčků, kteří žijí celý rok na pastvinách a živí se pouze přirozenou stravou. Toto maso je libovější, zdravější a má tak méně kalorií a tuku než hovězí maso z ustájeného chovu.

Produkty

Farma

Bio kvalita masa plemene Angus z české farmy.

Aberdeen-Angus je masné plemeno skotu pocházející původně ze severovýchodního Skotska, kde bylo vyšlechtěno již v 18. století. Toto plemeno patří mezi geneticky bezrohé, plášťově černé. V posledních letech se stává velmi populární červená barva - red Angus.

Hlavními přednostmi plemene je snadné telení, vynikající mateřské schopnosti, výborná plodnost, výborná pastevní schopnost, dlouhověkost, odolnosti proti povětrnostním podmínkám. Zcela bezkonkurenční je kvalita masa, pro kterou je plemeno Angus v celém světě uznávané a žádané. Dospělé krávy měří v kohoutku okolo 135 cm při hmotnosti 650–700 kg. Plemeno je velmi rané, matky se poprvé telí ve dvou letech. Telata jsou životaschopná, se svou matkou jsou svázána silným poutem, vynikají pevným zdravím a rychlým růstem. Na konci pastvy mají běžně hmotnost 300 kg. Vysoké denní přírůstky umožňují dosažení porážkové hmotnosti v 16-17 měsících věku.

Do Čech bylo toto plemeno poprvé dovezeno v roce 1991, převážně z Kanady, ale i ze SRN, Dánska a Rakouska. V roce 1993 byla založena Asociace chovatelů plemene Angus v České Republice. Ve stejném roce byl založen i ekologický chov převážně černých angusů, společnost Šumavský Angus s.r.o. Chov začal dovozem 10 kusů březích krav z Kanady. Dnes má společnost kolem 450 kusů a obhospodařuje kolem 350ha luk.
 
Bio hovězí maso: Farma Šumavský Angus, Soběsuky 9

V dnešní době se čím dál více spotřebitelů zajímá o chuť, strukturu a kvalitu všech součástí, příloh a přísad jejich jídel a tak se ekologický chov stává populárním. Skot žije celý svůj život na pastvinách a živí se pouze trávou a v zimě senem. Jeho maso je tak libovější a zdravější. Toto ekologické maso má méně kalorií a tuku než hovězí maso z ustájeného chovu.

Například 170g steak z takového chovu má o 100 kalorií méně než z klasického chovu. Zároveň obsahuje omega3 mastné kyseliny, které snižují riziko některých typů rakoviny, cukrovky, obezity a poruch imunity. Zároveň jako důsledek travní potravy, biohovězí maso obsahuje 2x více beta-karotenu než ostatní hovězí. Beta karoten redukuje také riziko rakoviny a kardiovaskulárních chorob.

V ekologickém chovu je zamezeno všem negativním vlivům na kvalitu masa. Skot v ekologickém chovu není krmen žádnými antibiotiky pro zamezení chorob, ani hormony na urychlení růstu, ani nejsou stresované uzavřeným prostorem. To vše se negativně projevuje v kvalitě masa. Například vystavení stresu po dobu 10 hod, způsobuje hromadění glykogenu ve svalech a tvorbu vysokého ph – mléčné kyseliny, maso je pak tmavé, tuhé a není šťavnaté.

Angus Burger Friends

Vítáme vás v Angus Burger friends.

Přidejte se k ostatním příznivcům Angus Burgery a z každé útraty Vám bude přičten na Vaší kartu 5% bonus! Po nasbírání kreditu z těchto bonusů můžete následně zaplatit Váš účet ve všech provozech Angus Burger.

Vyplnit formulář

Kariéra

Nabízíme práci v příjemném prostředí a mladém kolektivu. 

Vypisujeme výběrové řízení na níže uvedené pozice pro naší provozovnu Angus Burger v OC Olympia:

  • Kuchař
  • Pokladní

Vaše životopisy zasílejte na adresu:
kariera.angusburger@angus-meat.cz

Vyplnit formulář

Angus Burger Friends - formulář

Kariéra - formulář

Franchising

Naše značka Angus Burger je nabízena v systému franšízink.

Napište si prosím o vstupní dotazník na adresu: info@angusburger.cz nebo využijte kontaktní formulář níže.

Více informací naleznete zde, v přiloženém PDF dokumentu.

Kontaktní formulář

* Pole označená hvězdičkou jsou povinná

Kontakt

kontakt-logo.png

Plzeň OC Olympia

Písecká ul. 1
301 00 Plzeň

telefon: +420 725 555 681
e-mail: olympia.angusburger@angus-meat.cz

Otevírací doba:
Po - Ne: 9 - 21
 

kontakt-img.jpg

FAQ

Jaký je rozdíl od ostatních produktů jiných značek?

Několik důvodů, které Angus Burger odlišuje od ostatních fast food restaurací je patrný již ze sloganu: pravé maso, opravdový burger. Rozdíl je ve vysoké kvalitě a jedinečné chuti hovězího masa plemene Angus, navíc umocněn kvalitou českou farem. Neopomenutelná je nutriční hodnota, šťavnatost a kvalita, jelikož se do burgerů nepřidávají žádné náhražky ani umělá dochucovadla. Toto 100% hovězí maso má v sobě pouze 20% tučnosti a koření.

Jaká je skutečná hmotnost masa?

S porovnáním s ostatními fast foody je váha masa v základním burgeru 70g – použita menší houska,  a 90g ve větší housce, což je v některých případech až několikanásobek váhy „masa s různými náhražky“, které často používají řetězce prodávající tento typ produktů. Největší burger Royal má váhu masa 180g. Tyto uvedené váhy jsou v syrovém stavu.

Proč je cena produktů vyšší?

Jelikož se jedná skutečně o opravdovou a kvalitní surovinu, jsou vstupní náklady vyšší než je běžný standard a to způsobuje dojem, že produkt je drahý. Pokud srovnáme hodnotu, kvalitu a v neposlední řadě chuť opravdového hovězího masa, skutečná cena produktu není vyšší, než nabízené produkty jiných značek, které používají masové separáty, kůžové emulze a soju!

Věříme, že všechny tyto aspekty, vy jako konzumenti, dokážete ocenit a uvědomit si, že značka Angus Burger má svojí kvalitu a hodnotu právě v těchto zásadách a postupech.